Kepsnių cechas
Restoranas trijų upių santakoje
Ten, kur susitinka Nemunas, Merkys ir Stangės upelis, o už langų driekiasi Dzūkijos pušynai, įsikūręs Merkinės fabriko restoranas „Kepsnių cechas“.
Kadaise šiame pastate veikė skalbykla. Šiandien pro didžiulius stiklinius langus atsiveria Merkinės kraštovaizdis, kviečiantis sulėtinti žingsnį, ilgiau pasėdėti prie stalo ir pasimėgauti ne tik maistu, bet ir pačia vieta.
Sukūrėme restoraną, kuriame kiekvieną svečią norime pasitikti lyg savą. Merkinė nuo seno yra keliautojų kryžkelė, todėl ir mūsų virtuvėje susitinka tai, kas užauginta čia pat, ir skoniai, parsivežti iš pasaulio.
Darbo laikas:
-
Šeštadieniais 12 - 21 val.
-
Sekmadieniais 12 - 19 val.
Informacija dėl rezervacijų, degustacijų, privačių renginių, švenčių:
Telefonas: +370 605 35055
El. paštas: rezervacijos@merkinesfabrikas.lt
Adresas: Gardino g. 28, Merkinė
Dzūkija lėkštėje
Kurdami patiekalus vadovaujamės nulinio kilometro principu – didžiąją dalį produktų gauname iš vietos ūkininkų, augintojų ir rinkėjų.
Mūsų virtuvę įkvepia Dzūkijos miškų ir laukų gėrybės: vietinė jautiena, sūriai, grybai, sezoninės daržovės, rauginti, sūdyti ir marinuoti produktai. Valgis gaminamas čia ir dabar, todėl meniu keičiasi kartu su metų laikais ir tuo, ką tuo metu siūlo gamta.
Gerbiame vietos tradicijas ir pažįstamus skonius, tačiau nebijome pažvelgti plačiau. Dzūkiškus produktus papildome pasaulio virtuvių prieskoniais, netikėtais deriniais ir asmeninėmis kelionių patirtimis.
Siūlome tai, ką patys mėgstame valgyti ir kuo norime dalytis su savo svečiais.
Savaitgalis, kuriam nereikia skubėti
„Kepsnių cechas“ – vieta ilgiems savaitgalio pietums, vakarienei su artimaisiais ar sustojimui keliaujant po Dzūkiją.
Čia galima stebėti besikeičiančią upių santaką, žvelgti į Merkinės piliakalnį, mėgautis gamtos ramybe ir leisti pokalbiams tęstis ilgiau. Linkime savo svečiams tingios ramybės, malonių atodūsių ir vertingo akių paganymo.
Degustacijos ir skonių kelionės
Greta sezoninio meniu rengiame pasaulio virtuvių edukacijas ir degustacijas. Jų metu kviečiame per maistą pažinti skirtingas šalis, jų tradicijas, produktus ir valgymo kultūrą.
Informacija apie artimiausias degustacijas ir specialius vakarienes skelbiama Merkinės fabriko naujienose bei socialiniuose tinkluose.
Jūsų šventė „Kepsnių ceche“
Restorano erdvėje rengiame privačias šventes, šeimos susitikimus, vestuves, gimtadienius ir įmonių renginius.
Šventės meniu kuriame atsižvelgdami į metų laiką, svečių skaičių ir renginio pobūdį. Komanda pasirūpina maistu, gėrimais, aptarnavimu ir jaukia atmosfera, o pro restorano langus atsiverianti trijų upių santaka tampa natūralia šventės dekoracija.
Restorane galima priimti iki 50 svečių furšeto arba iki 40 svečių banketo formatu. Atvykstantiems iš toliau Merkinės fabrike galima pasiūlyti ir nakvynę.
Dėl privačių renginių ir individualių pasiūlymų susisiekite su mūsų komanda.
Telefonas: +370 605 35055
El. paštas: rezervacijos@merkinesfabrikas.lt
Kaip atvykti?
Automobiliu
Merkinę galime vadinti „kryžkele“ ne tik tarp Lietuvos, bet ir tarp Lenkijos bei Baltarusijos miestų. Susisiekimas automobiliu čia puikiai išvystytas – nuo Vilniaus ar Kauno Merkinę skiria iki 1 val. 30 min. kelio, nuo Druskininkų, Alytaus – apie 30 min. Keliaukite su bičiulių kompanija ir kelias neabejotinai „sutrumpės“, o taip pat prisidėsite prie tvaresnės aplinkos kūrimo.
Autobusu
Iš Vilniaus ir Kauno iki Merkinės ir atgal važiuoja keleiviniai tarpmiestiniai autobusai. Šie maršrutai veda į Prienus, Alytų, Senąją Varėną ir Druskininkus. Vykdami autobusu, pasiimkite ir dviratį – Dzūkijos nacionalinio parko direkcija yra parengusi jums ne vieną maršrutą pasivažinėjimui.
Traukiniu
Laukiame jūsų „Merkinės fabrike“ atvykstant traukiniais maršrutu Vilnius – Varėna. Sustojimų stotys jungia Valkininkus, Matuizas, Varėną ir Marcinkonis. Merkinės miestelis nuo pastarojo nutolęs 25 km. Nuo ten Merkinę lengvai pasieksite dviračiu.
